Детские соки

Сок – это любимый напиток детей разного возраста. Он является источником витаминов А. С, а также группы В и вносит яркие краски в повседневный рацион. При подборе обращаем внимание на информацию изготовителя. Оригинальное оформление упаковок, например, изображение героев сказок или мультфильмов, часто вводит потребителей в заблуждение. Основным критерием является информация о том, что продукт предназначен для детского питания, а также сведения о возрастных нормах. Это значит, что напиток произведен по специальным технологиям и рецептурам.

Детский сок – важный источник энергии для растущего организма

Такой продукт может изготавливаться двумя способами. Первый предполагает прямой отжим фруктов, овощей или ягод с последующей пастеризацией. Именно такой продукт в большей степени сохраняет витамины и полезные микроэлементы. Восстановленный сок изготавливается по такому же принципу, но из него удаляется часть воды, в результате чего полученная масса становится более густой. Потом она упаковывается в специальные емкости, которые могут храниться на этом же предприятии, но чаще всего они отправляются на другие заводы, где их доводят до необходимой консистенции, добавляя воду, а затем фасуют. Такая технология позволяет изготавливать на консервных заводах Киева и Украины напитки из экзотических фруктов.

На разных сайтах можно найти множество рекомендаций о том, как правильно подбирать этот продукт. В своих отзывах родители часто пишут, что они покупают сначала одну упаковку и если вариант понравится малышу, вводят его в рацион.

Важно разобраться в данных, приведенных на этикетке. Предлагаем краткий перечень основных терминов:

• 100% сок. Это натуральный продукт, который не должен содержать сахара, вкусовых добавок, но может быть дополнительно обогащен витаминами. Именно такой вариант используется для прикорма малышей от 4-х месяцев и старше. Хотя гастроэнтерологи до сих пор спорят по поводу возрастных рамок.
• Сок. Часто изготавливается из фруктового или овощного пюре, в состав часто включается сахар.
• Нектар. Содержит от 20 до 50% переработанных овощей или фруктов. Может использоваться для прикорма, но чаще включается в рацион детей дошкольного и младшего школьного возраста.
• Осветленный вариант. Выполняется удаление мелких взвесей и коллоидных частиц для достижения прозрачности. Самыми щадящими являются физические методы осветления (отстаивание, сепарирование, центрифугирование), которые не связаны с изменением состава и практически не влияют на свойства готового изделия.
• Гомогенизирование. Выполняется для того, чтобы напиток имел однородную структуру и не расслаивался. Для гомогенизации используется специальные установки с разным принципом действия – механические, ультразвуковые или высокого давления. В готовый напиток входят все полезные компоненты из состава плодов, и даже нерастворимые составляющие (клетчатка, гемицеллюлоза, протопектин, каротин). Поэтому ценность таких вариантов выше, чем осветленных.

Купить детские соки по обоснованной цене с быстрой доставкой по назначению можно в интернет-магазине Panama.